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全民彩票投注 2020年07月08日 05:51:04

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金曲歌手王宏恩(左)到张中豪的pizza店享餐点500彩票网首页 。图/大叶大学提供 

原本捏泥巴,转为捏面团难不倒张中豪,就读大叶大学期间参加学生会,认识一群有创业理想的同学,交流想法,一齐办活动累积经验,他说,就读大学三年对他投入pizza食品业及开店很有帮助。

大叶大学造形艺术系校友张中豪因父亲突然辞世而休学,回台北万华,忽然发现市区不复儿时记忆中的热闹,他思考该怎么帮自己创业也帮助地方发展,思来想去决定开Pizza店,先到拿坡里学习道地的义式披萨,学成回万华创立Cura Pizza店,获评为2019年国际旅游网「亚洲前50名美味pizza专卖店」。

张中豪想起小时候用零用钱买pizza跟同学、好朋友分享的快乐,于是2011年跟着五星级行政主厨学做pizza两年,2013年报名公会和商会制造传统pizza课程两个月,2014年到日本名谷屋拜师,2015年跟着日本师父到台湾开业,2016年张中豪向阿嬷租下了阿公留下的万华老房子,创立义式柴烧披萨专卖店Cura Pizza。

37岁的张中豪就读大叶大学造形艺术系期间专攻泥塑,大三那年,父亲骤逝,他休学回到万华,发现市区不再热闹,激发他思考自己和环境的互动关系。张中豪表示,祖父母是彰化人,早年移居万华经营药局,他才会选择彰化县德国师徒制的大叶大学就读,陷入困境时,他从专业技艺出发,解决人生难题。

金曲歌手王宏恩(左)到张中豪的pizza店享餐点。图/大叶大学提供 

Cura是意大利文的关怀、照顾,张中豪说,起初很多人不看好他在老街经营异国料理餐厅全民彩票投注 ,但「人生没有白走的路」,他以意大利百年美食技艺加入万元在地元素,获得饕客肯定,2019年国际旅游网「亚洲前50名美味pizza专卖店」,全台三家餐厅上榜,他的店很荣幸跻身其中,期待更年轻人返乡创业,串起整条街的能量办讲座、办活动、做公益,为地方创生注入活力。

入选亚洲前50美味pizza店 大叶校友鼓励年轻人返乡创业

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